В своей работе я все время сталкиваюсь с двумя ситуациями касаемо белка.

1. Дефицит белка в рационе по пищевому дневнику и/или по анализам.
2. Стереотип о том, что белок нужен только «качкам», мужчинам, спортсменам и молодым.

Хочу привести вам как минимум 10 научно обоснованных причин обратить внимание на количество этого важного нутриента в вашем питании:

1. Исследования показывают, что белок дарит чувство насыщения. Он снижает гормон голода грелин. Следствие — меньше аппетит, меньше желание съесть лишнего — быстрее процесс похудения.
2. Белок это строительная основа для ваших мышц. И нет, мышцы тоже нужны отнюдь не только «качкам». Мышцы = крепость вашего скелета. Что супер важно и для детей, и для пожилых.
3. Исследования показывают важность белка (включая животный белок) для здоровья костей. Особенно, для профилактики остеопороза у женщин в менопаузе.
4. Снижает приступы «обжорства» и ночных походов к холодильнику.
5. Запускает метаболизм и повышает жиросжигание. Это связано с термическим эффектом нутриентов. У белка он выше всего.
6. Снижает кровяное давление.
7. Помогает худеть.
8. Не вредит здоровым почкам. Контролировать содержание белка в рационе стоит только людям с существующими заболеваниями почек. Множество исследований подтвердили, что для здорового организма повышенное потребление белка вреда не несет.
9. Помогает организму самовосстанавливаться после травм, переломов.
10. Предотвращает саркопению в возрасте (потерю мышечной массы).