Хумус

Хумус, гайс!

250 г отварного нута (жидкость от варки сохранить)

1 лимон (сок)

1 авокадо

2 ст л тахини

2 ст л оливкового масла

зубчик чеснока

горсть шпината 

соль 1 чл

перец

Нут на ночь замочить в воде и потом отварить до готовности.

Я делаю в двух девайсах. Сначала в кухонном комбайне, после перекладываю в стационарный блендер (именно он, в моем случае, делает кремовую консистенцию).

Все сложить и взбить. Разбавляйте водой от варки нута до желаемой консистенции.

Все! Рецепт хумуса для вашего сохранения!